豚汁をエコロジーのアプローチで考えて何かいいことあるの？
16日夜間に釣りは行きましたが、今週はこれ1回です。
11月16日 いつもの外房アジ
連日最低気温が更新される中、やはり、本格的に冷えてきました。今回から真冬仕様の防寒にしました。
アジの釣れ方も昨年の冬パターンになり、朝の時合の破壊力が増してます。鯉のぼり何度かありました。 型は小ぶりで、調理しづらい中途半端な大きさです。もうちょい小さいと南蛮漬けにいいサイズ
釣果 外道なしのアジ48匹
18日はメバルに行くつもりでしたが、強風予報で断念しました。
なので19日はヒマをもてあまし、主夫やってました。
ジュニアは部活、クマはスーパーのパートで、家に一人取り残されたので、午前中は久しぶりに庭の掃除、昼と夜の食料の買い出し。
昼は、トマトリゾット
以前、作り置きし冷凍しておいた、ブイヤベースのスープをベースに炒めた鶏ひき肉、ケチャップと白ワインで味を調え、リゾットの上にとろけるチーズをのせて、レンジでとかしてから、ブラックペッパーをミルで挽いて完成。リゾットだけで十分美味しいのですが、うちの家族は魚嫌い。釣り魚もほとんど食べません。魚臭さをまぎらすため、チーズをのせました。
夕食
豚汁 この時期、とても美味しく感じます。実家から大量の里芋をもらったので、大量の里芋が入ってます。あとはサツマイモね。
スペアリブ骨なし
ジュニアが骨があると食べないので、モモブロックをカットして、日本食研のスペアリブソースに半日漬け込んだ物をフィリップスのノンフライヤーで焼きます。日本食研のスペアリブソースおすすめですよ。
番外ちょい冒険してみました。
タンドリーアジとタンドリーキントキ
木曜にカレーを作り、付け合わせにタンドリーチキンを作りました。その時余ったタンドリーチキンのつけ汁にアジとキントキをつけておき、今日、焼いてみました。
食べれなくはないけど、タンドリーのスパイスが強烈なため、魚本来の味がしません。やはり美味しい魚はあまり味付けせずに頂くのが一番いいですね。
「豚汁」という共同幻想
身長：１６１.５ｃｍ
体重：４８.３ｋｇ
体脂肪率：２３.２％毎朝起床後、朝食前に測定しています
朝
青汁、牛乳パン２／５、豚汁残り
昼
牛乳パン３／５、彩りのハ雲（ホワイトチョコクッキー 頂き物）
間食
おせんべい２袋、じゃがりこ少し、カントリーマアムクリスピー１枚、マーブルチョコ
夜
日本酒少し、スモークチキン、きゅうりの漬物
デザート
ロールちゃん２／３、カフェオレカロリーハーフ
なんか全体的にダメダメな日でした
