カップ麺がもっと評価されるべき6つの理由
今朝のお散歩後
すっぽりBLUCKY。
あんよセクシー編なんて…
昨夜もひどい雨でした
1時間くらいは続いたので
怖かったです
きっと地域によっては避難された方も
あったと思います
夜の豪雨は一段と怖いです
あんよ少しずらしてます
BLUCKY。はスヤスヤ眠ってたので
朝のお散歩は意気揚々と出かけてました
パパごんと…
先日とは打って変わっての
「激辛だからあげまーす」
と、頂いていたものです
麺との絡みがイマイチ
爽やかな辛さでした
ごちそうさまでした
明日から仕事だよーーー
の、前に健康診断だぁ
きっとコレステロールがやばいんです
これはもう長年…気にしないといけないだろうけど…
へへへ
ストップ！カップ麺！
今回は、昨日に引き続き、台湾のスーパーで買えるオススメの台湾みやげをご紹介しますね！
昨日は美容系でしたが、今日からは食べ物に移り、まずパート②は調味料や麺類について（＾ω＾）（＾ω＾）（＾ω＾）
参考にしていただけたら嬉しいです。
※全聯にてブログ用撮影許可済
値段を4倍すると大体の日本円になります
○料理用香辛料(袋タイプ)
台湾料理に欠かせないのが、八角や五香粉などの独特なスパイスですよね。
私も台湾で買ってきたスパイスを使って日本で滷肉飯を作ったり、小樂も煮物作ったりしていました。日本でも探せばあるけれど、台湾だとお安く手に入るので料理好きの方や台湾料理に興味のある方にぜひ（＾ω＾）
○料理用スパイス
日本でも色々な瓶のスパイスがありますが、台湾でも独特なスパイスがたくさんあって見ていて面白いです！
例えば、左から鹽酥?用の塩胡椒、カレー粉、右は上にもありますが五香粉（＾ω＾）
鹽酥?は鶏肉やさつま揚げみたいな甜不辣、豬血?などを揚げて、それに塩胡椒や旨みの効いたスパイスを振りかけて食べる私の大好物の屋台料理！
この粉があれば、自宅でも簡単に台湾屋台の味が楽しめますね！唐揚げに振りかけるだけで鹽酥?の完成です（＾ω＾）?
○だし、中華調味料系
日本では味覇とか創味シャンタンとか、スープにも炒め物にも何でも使える万能調味料ありますよね。
この味王は同じような台湾の調味料です！
我が家もこれ愛用（＾ω＾）
この鮮味炒手も、パラパラ?と炒め物に振りかけたら一気に旨味が?
この２つは料理のお助け役としてオススメです！
○スープ
これは昔から台湾に行くたびに毎回買って実家で愛用していたのですが、スープのもと（＾ω＾）
一袋で２人分！お水とこれだけで完成するけど、左のコーンスープなら私はコーンやハムを足したり、右のサンラータンなら野菜やキノコなどタップリ入れて作ってました（＾ω＾）簡単で本場の味が楽しめるのでめちゃくちゃオススメです！
(おまけ)
スープの話題なので、ついでに
媽媽の作る台湾のあっさりスープによく入っていて私の大好きな、金針菜(ワスレグサ)
乾燥のものがスーパーでも買えるのね！とびっくりしました。ものすごくおいしくて、味は特にしないのですがスープを含んだ食感が大好きです（＾ω＾）健康にいいのに食べやすいし、日本のwebでもレシピがたくさんあがっていたので、ぜひ（＾ω＾）
○ご飯、おかゆのお供
台湾ではお粥を日常的に食べるのですが、そのお供はおかずを作ったり、瓶詰めをつついたり。
これは台湾版きゅうりのキューちゃんです！
同じようにおいしいよ（＾ω＾）
これは味付たけのこで、ちょっと独得な匂いがするけど、味はピカイチ！やみつきになります。私も3個くらいいつも買って帰って日本のおいしいアツアツご飯と食べてたな?（＾ω＾）
本当の台湾のおかゆのお供ナンバーワンは、私的に肉鬆なのですが、いつもの市場で買うものが大好きで、スーパーやおみやげ屋さんの肉鬆はオススメできないので省きました(´；ω；｀)
○麺類
かさばるけど軽いし、もらった日本人にも調理しやすく喜ばれるかなと感じる麺類をご紹介します。
これはビーフン！
スープに入れたり、戻して野菜やお肉と炒めてもおいしいですよね（＾ω＾）ビーフンといえば新竹！お安いしいいと思います！
こちらは春雨！
ビーフンよりカロリーは低いですが、値段も高いし日本でも買えるので、おみやげにするならビーフンの方がオススメ（＾ω＾）
こちらは台湾ラーメンと言われるうどんのような太麺です（＾ω＾）うどん風にしてもラーメン風にしても焼うどんにしても何でもいけるよ！
台湾では湯がいて肉?(缶詰も売ってるし、ミンチ肉で好きな味に作ってもいい)をかけて混ぜ麺として食べるのも人気！
○インスタントラーメン
インスタントラーメンは雑誌とかガイドブックにもよく載ってるけど、種類が多くて何がおいしいのかわからないですよね。
今回は小樂オススメのものをザッと貼ります（笑）
統一麺は全部おいしいらしいよ?
右上から時計回りに、ビーフンスープ、牛肉麺、海老のシーフード麺
これはご存知の方も多いと思いますが、わたし的には体に悪い味がしてあまり食べない(´；ω；｀)
でも小樂は好きみたいです（笑）
これは私の好きな乾麺（＾ω＾）
ゴマダレとさっきの太い台湾ラーメンを混ぜ混ぜした感じ！めずらしくていいと思います！
來一客は妊娠中に小腹が空いた時にもよく食べてた小さめのカップラーメン。
キムチラーメンはコクがなくただ酸っぱいだけだったので、青色のシーフードが一番オススメです！(でもやっぱり日本のシーフードヌードルの方がおいしいよ)
たくさん種類のある牛肉麺のカップ麺では、これがおいしいみたい！（＾ω＾）
種類が多いぶん、おいしくないものも実際あるようで
小樂が、これは要注意と教えてくれました（笑）
メーカーさんには悪いですが、、、みなさまお気をつけくださいね(´；ω；｀)
こんな感じで、調味料や麺類の紹介でした！
パート③に続きます･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
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