Insight for the New Paradigm 未来のしくみを豪華でつくる。
どうも、natsukiです。
テーマ : 「神戸の上質グルメ」
今回はホテル内の日本料理屋さんをご紹介します。
場所は神戸のポートピアランドにある、「ポートピアホテル内」にあります。
こちらのホテル内には、フレンチ「トランテアン」、中華料理「聚景園」、
「鉄板焼 但馬」、「すし萬」、そして最近できた「串あげ SAKU」等、
ジャンル豊富にレストランが用意されてます。
そして今回ご紹介するのはこちらのお店、
・神戸たむら
場所は神戸南エリアのポートアイランドにある、ポートピアホテル内にあります。
本館の少し離れになった南館の4Fに位置します。
去年末に上記で挙げた、最上階にあるフレンチレストランに
伺ったばかりですが、こちらも気になっていたお店なので訪れてみました。
エレベーターを降りると、オシャレな通路と共に上記3件のお店が綺麗に連なっており、
それぞれ種のある作りのお店が、上手く豪華で華やかな通路と同化しています。
お店の店内はホテルらしい広々とした和の空間で、
多くのテーブル席と共にサイドには大きな坪庭がある、品の良い内装です。
コースは8000円の檪(くぬぎ)コースを選択しました。
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では料理内容に。
・先付、梅昆布茶
・前菜、前菜盛り合わせ
・椀、車エビと蛤の蒸し物
・造りの盛り合わせ(鯛、カンパチ、たいらぎ貝)
・焼物、和牛フィレ石焼
・酢の物、油鰯と白菜のお浸し
・小鍋、 ブリ大根のかす汁
・ごはん、揚げじゃこ
・デザート、フルーツ
・甘味と抹茶
以上のコース内容です。
空間にマッチした綺麗な盛り付けで構成も良いバランスですが、
日本料理としては比較的カジュアルな内容です。
全体的に程よく美味しくといった感じで、良くも悪くも普通の上品なホテルご飯。
一番下のコースという事もあるのか、和牛に関しては残念な質感でしたが、
揚げじゃこご飯のみ非常に美味しく、超一流店でもそう出会わない味わいでした。
これは満場一致で、土鍋の残りも綺麗にいただきました。
サービスも皆さん終始丁寧で明るく、メニュー表がある上に
料理説明もしっかりしていただき、何も不満はありません。
トータルの感想として、わざわざ足を運んで食べるまでのクオリティではないですが、
宿泊した際に和食をいただきたい場合には良いのではないでしょうか。
気になる方は足を運んでみて下さい。
「神戸たむら」
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日焼けと筋肉痛で
絶賛お疲れ中のベティです
先の離婚10周年旅行、
ワタクシ日焼け止め塗りましたよ?
でもクッキリ、真っ赤に日焼け。
なぜだ…なぜなんだ。。。
そして謎の筋肉痛
腕が上がらないくらい痛い。
スーツケース持ったから…?
弱っ!まさか四十肩?
お疲れ中ではございますが、
が終了。
久しぶりに会社に行ったら
机の上はいろいろ山盛り…
娘11歳、宿題全然進んでない…
現実は厳しい
でもいいの
夢を一つ叶えることが出来た。
娘と離婚10周年旅行をする夢
次なる夢は…
5年後、豪華客船の旅をする。
↑こうやって文字にすると
願いが叶うらしい
だから敢えて書く。
私、10年前に離婚してからしばらく
「いつか良いことがある」
と思って過ごしてきました。
でもさ、ある時ふと思った。
良いことって何!?
私が望む良いことって何だ?
私はどんな望みが叶ったら
嬉しいのか、楽しいのか。
そこが曖昧なままだと
叶えようがないのでは
自分がやってみたいこと。
自分が行ってみたい場所。
自分がしたい暮らし。
自分は一体どうなりたいのか。
私は離婚して数年、
それを考える余裕すらなかったけど、
今は具体的に考えようと思ってます。
だって、自分の人生は
自分で楽しくするしかない
シンママBetty(ベティ)の
次なる野望は、豪華客船の旅(笑)
そして10年後には会社を辞めて
海辺の街でのんびり暮らす
想像するのは無料(笑)!
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