「食材」の夏がやってくる

AGEってよく耳にしますよね。

私は時々、体内AGE値を測定しています。

皮膚から策定出来るので簡単なんです。

改めて「AGE」とは

体内で過剰に摂取した糖分とタンパク質に

熱が加わり結びついて出来る物質のこと。

老化の原因物質です。

この「AGE]が体内に蓄積されると

シミ・シワ・たるみや薄毛などの老化の原因に！

アンチエイジングのために

いかに日々、「AGE」を減らすかがポイントなんです。

これ、食べ方で大きく変わります。

生⇒茹でる⇒焼く⇒揚げる⇒レンジ

この順番で高AGEになっていきます。

AGE値は「exAGE」という数値で表し

１００ｇの食品の中に含まれる数値です。

食品に含まれるAGEsは体内に７％吸収されますので

一日のAGEの摂取目安は、１５０００exAGE.。

どれくらいかといいますと

生卵は１１７exAGE

でもオムレツにすると生卵の５倍になり

目玉焼きは生卵の１５倍になり

砂糖入りの卵焼きは・・・２００倍！

となります。涙

体内に貯めないために

◎タバコは吸わず、お酒は適量に。

◎野菜⇒肉・魚⇒炭水化物の順番に食べる

◎糖分の多い食べ物は控える

◎食物繊維や乳酸菌を摂って腸内環境整える

◎質のいい睡眠を６時間以上とる

◎紫外線対策をしてコラーゲンのAGE化を防ぐ

意外に、ベジタリアンの人は

AGE値が高い傾向があるそうです。

タンパク質が足りないんですね。

何でもバランスですね。。。

抗糖化の食材は

ファイトケミカルが含まれる野菜・果物、

海藻・キノコ・豆腐、

ルイボスティや柿の葉茶などの健康茶。

積極的に摂り入れて

老けにくい体を創り、若返りましょうね！

さらに綺麗になるノウハウをまとめました。