「食材」の夏がやってくる

食材

食材で素敵に変身

AGEってよく耳にしますよね。

私は時々、体内AGE値を測定しています。

皮膚から策定出来るので簡単なんです。

改めて「AGE」とは

体内で過剰に摂取した糖分とタンパク質に

熱が加わり結びついて出来る物質のこと。

老化の原因物質です。

この「AGE]が体内に蓄積されると

シミ・シワ・たるみや薄毛などの老化の原因に!

アンチエイジングのために

いかに日々、「AGE」を減らすかがポイントなんです。

これ、食べ方で大きく変わります。

生⇒茹でる⇒焼く⇒揚げる⇒レンジ

この順番で高AGEになっていきます。

AGE値は「exAGE」という数値で表し

100gの食品の中に含まれる数値です。

食品に含まれるAGEsは体内に7%吸収されますので

一日のAGEの摂取目安は、15000exAGE.。

どれくらいかといいますと

生卵は117exAGE

でもオムレツにすると生卵の5倍になり

目玉焼きは生卵の15倍になり

砂糖入りの卵焼きは・・・200倍!

となります。涙

体内に貯めないために

◎タバコは吸わず、お酒は適量に。

◎野菜⇒肉・魚⇒炭水化物の順番に食べる

◎糖分の多い食べ物は控える

◎食物繊維や乳酸菌を摂って腸内環境整える

◎質のいい睡眠を6時間以上とる

◎紫外線対策をしてコラーゲンのAGE化を防ぐ

意外に、ベジタリアンの人は

AGE値が高い傾向があるそうです。

タンパク質が足りないんですね。

何でもバランスですね。。。

抗糖化の食材

ファイトケミカルが含まれる野菜・果物、

海藻・キノコ・豆腐、

ルイボスティや柿の葉茶などの健康茶。

積極的に摂り入れて

老けにくい体を創り、若返りましょうね!

さらに綺麗になるノウハウをまとめました。

食材 どっしりと ふっくらと





週末3連休の2日目も朝から走った。

二日酔いだったので家を出てすぐに後悔したけど、アレを堪えて蒲田方面へと足を進めた。

数十分後、命辛々蒲田に到着。
そして開店1時間前の荒木屋さんを覗いてみると、意外にも(←失言)シャッターがあいていたので軽く挨拶をして店を後にした。



その直後

顔はヤバいよショルダーやんな、ショルダーを

と、チキン野郎が呟いたかどうかは知りませんが、まあ敵ながら天晴れなほど綺麗にヒットした。



1分程固まったのち再度荒木屋さんへ行き、お二人に笑われながらも、ヒロダディは濡れたオシボリと梅干2つを手に入れた!

しかし、すっかり意気消沈したヒロダディは、わずか8kmでガーミンを止めたのであった。

妙な胸騒ぎがしたので、尻手いのうえへ行ってきた。
らーめん いのうえ

横浜市矢向1-7-26
営業時間: 11:00?14:30
定休日: 月曜日

この日の神奈川はなんと気温60℃を記録。

そんな過酷な気象条件だったけど、オトコにはやらなきゃいけない時がある。

そう、この日の限定はヒヤチューだからだ。

夏の風物詩冷やし中華は具材が多いため、どこの店舗でも仕込みが大変だと思います。

ふんだんに食材を使用した、いのうえさんでもややオペに時間を要します。

カットレアチャーシュー、メンマ、味付き卵、水菜、シラス、プチトマトなどの豪華布陣たちの彩りが誠にいいじゃありませんか。

アジヘン用に梅ジュレも別皿で提供。

とりあえずノン梅でいただく。
仄かに香るニボが堪らない。これは旨いよ、旨いよ山田くん!

せっかくなので梅を麺上に添える。
結構味がしっかりしてるので、ご利用は計画的にだ。

山頂にいたはずのプチトマトがいつの間に味玉の中へホールインワン。これには帝王J・ニクラウスもビックリ仰天であろう。
旨さのあまり、スルっと胃の中へ消えていったことは明白である。

そりゃあ替え玉も食べる。



今朝の体重 未計測
■今月の走行距離31km
■今月の休肝0日
■今月の麺活日7日

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